La voix verte

L'alimentation est quelque chose de personnel, d'intime : on définit ses choix et ses règles, on construit ses préférences et ses goûts, et on a ses contraintes de santé et de budget... C'est (presque) sacré. Et c'est pour ces raisons que j'ai repoussé l'écriture de cet article - et l'entrée dans ce sujet - autant que possible et que j 'ai attendu qu'il soit bien mûr pour le publier . D'ailleurs, le sujet est vaste et controversé : t irer la ficelle de l'alimentation, c'est évoquer le sujet de l'agriculture ; tirer celle du bio , c'est aborder des idées politiques et économiques. Cet article ne sera donc que la première étape du ch emin ! Manger bio, c'est quoi ? Le « bio », c'est ce qui a été produit par l'agriculture biologique, c'est-à-dire une méthode de production agricole qui exclut l'utilisation  d'organismes génétiquement modifiés ( OGM)  par transgenèse (modification du  maté

Comme tous les vendredis, pour bien finir la semaine, nous vous proposons notre sélection d'idées ! 📖 LIRE -  L'étude publiée par Nature Communications sur les  «  Stratégies pour nourrir la population mondiale de manière plus durable avec l'agriculture biologique   »  (en anglais) - ou son résumé en français par Audrey Garric dans Le Monde - 14/11/2017 Les auteurs de cette étude scientifique, dirigée par Alan Muller, affirment qu'en limitant le gaspillage alimentaire et en limitant la consommation de produits d'origine animale, il sera possible de nourrir plus de 9 milliards d'êtres humains avec une agriculture exclusivement biologique en 2050. 📷 VOIR - La biodiversité en images sur le compte Flickr de la Biodiversity Heritage Library C'est un trésor d'illustrations (plus de 120 000 !), nourri par l'équipe de la Biodiversity Heritage Library (un projet de numérisation de la littérature scientifique sur la biodiversité) et par leurs le

Avant de partir à la COP23, j'avais résumé ses enjeux et les attentes des participants . Deux semaines plus tard, me voilà de retour à Paris... Raconter une COP est un exercice périlleux : chacun n'en voit qu'une partie infime et le mouvement continu et rapide est déroutant. Par ailleurs, ma position professionnelle actuelle me complique un peu plus la tâche, m'empêchant d'écrire ici un bilan (tout à fait) critique. Et à tout cela s'ajoute la fatigue !  Pour cette fois, je ne vous propose donc qu'un bilan bref et factuel, et une revue de presse. Entrée secondaire de la zone de négociations, sous les bureaux des délégations nationales. Les principaux résultats de la COP23 Comme je vous l'annonçais dans mon article sur les enjeux et donc sans aucune surprise, les négociations ont d'abord été techniques. La venue d'Angela Merkel, d'Emmanuel Macron et d'une trentaine d'autres chefs d’États et de gouvernements n'est pas

Tant attendues, tant espérées, ce sont nos idées pour la fin de semaine. 👀 VOIR - La conférence TED d'Allan Savory sur la désertification (anglais sous-titré français, 22 min. 20) - 22/03/2013 Allan Savory estime qu'environ deux tiers des pâturages de la planète sont en cours de désertification. Au début de sa carrière, ce biologiste et écologiste zimbabwéen a recommandé l'abattage de 40 000 éléphants afin de préserver les sols de réserves naturelles de l'actuelle Zambie... et contrairement à l'effet escompté, les terres sont alors devenues plus arides. Dans cette conférence TED, il présente l'approche qu'il défend depuis maintenant plusieurs décennies pour lutter contre la désertification : la gestion holistique des pâturages, pour restaurer la qualité des sols grâce au piétinement temporaire du bétail. Ce piétinement imite l'effet bénéfique que les migrations de vastes hordes de ruminants (comme les gnous ou les zèbres) produisent naturellemen

Et c'est reparti pour un tour de suggestions en cette fin de semaine (bien méritée) ! 👀 REGARDER - La conférence TED de Christiana Figueres , secrétaire exécutive de la CCNUCC lors de la COP21 (anglais sous-titré, 14 min. 50) - 11/05/2016 Christiana Figueres est considérée comme une des architectes majeurs de l'Accord de Paris pour le climat, adopté en décembre 2015.  Dans cette conférence, e lle  partage  son expérience des  négociations climatiques  et sa conviction que la clef de la réussite de l'Accord de Paris a été le changement d'attitude  et  de discours sur la lutte pour le climat, après  une bonne injection d' optimisme et d'espoir. 📝  S'ENGAGER - La pétition de Greenpeace pour préserver le récif corallien de l'Amazone Les projets d'exploration de mannes pétrolières de Total et BP menacent le récif corallien découvert il y a un peu plus d'un an au large des côtes brésiliennes. Si des fuites de pétrole devaient avoir lieu, c

Aujourd'hui, la COP23 a commencé à Bonn (Allemagne). Elle sera clôturée dans deux semaines, le 17 novembre. Si vous vous posez des questions sur ce qu'est une COP ou sur l'histoire des négociations climatiques, les réponses sont dans cet article : Qu'est-ce qu'une COP ? Une brève histoire des négociations climatiques ! Slogan de la COP23 (et logo en bas à droite). Source : Twitter CCNUCC Bien moins médiatique que la COP21, cette conférence-ci passera plus inaperçue... et pourtant, il va s'en passer, des choses ! Une COP de l'ombre Les îles Fidji président cette COP mais, comme elles n'ont ni les moyens financiers ni les capacités d'accueillir les négociateurs, la conférence a lieu en Allemagne, à Bonn. La COP du Pacifique aura donc lieu dans un climat automna l un peu frisquet. Pourquoi Bonn ? Tout simplement parce que c'est le siège du secrétariat de la CCNUCC (Convention-Cadre des Nations Unies sur les Changements Clim

Déjà vendredi et, comme chaque vendredi, on repart pour un tour d'idées pour la fin de semaine ! 👀 VOIR - Une vidéo du Monde :  « Pourquoi il faut arrêter de manger tant d’avocats » (3 min.) - 01/11/2017 A la mode et bon pour la santé, l’avocat a le vent en poupe. D'ailleurs, l'Organisation mondiale de l'avocat prévoit une multiplication par deux  de la consommation dans les prochaines années en France - déjà le premier marché européen. Mais la culture intensive de ce fruit exotique au Mexique, principal pays producteur, a des conséquences désastreuses pour l'environnement ( déforestation , détérioration de la nappe phréatique sous l’effet des pesticides) et pour les Mexicains (hausse des prix, cartels). L'idéal ? En consommer moins et en varier la provenance. 📝 S'ENGAGER - En signant la pétition de Bloom contre la pêche électrique en Europe : Le 21 novembre prochain , la Commission de la pêche du Parlement européen doit décider si la pêche él